¿es OT? imagino que no verdad...

Este finde toca la primera calçotada cachirulera, home-made calçots y
tengo un montón de dudas.
La receta de la salsa rumescu.
Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.
Cuánto rato los dejo envueltos en periódicos.
Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.

POPOPOBRRRUUUMMMBRUUUMMPOPOPO

On 11 mar, 08:01, "Miedo...o2o" <arquigra> wrote:
> La receta de la salsa rumescu.

Ojo, no es romesco sino salsa de calçots, muy parecidas pero no lo
mismo. Busca en Google.

> Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.

Cuando estén blandos y rezuman agüilla por las grietas.

> Cuánto rato los dejo envueltos en periódicos.

Pueden aguantar bastante bien un cuarto de hora. En el centro algo
más.

> Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.

¿Sólo 25?

Saludos.

El dia Wed, 10 Mar 2010 23:01:39 -0800, en/na Miedo...o2o va escriure:

> ¿es OT? imagino que no verdad...
>
> Este finde toca la primera calçotada cachirulera, home-made calçots y
> tengo un montón de dudas.
> La receta de la salsa rumescu.

Busca salsa salvitjada o salvitxada en internet.

> Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.

No deben estar carbonizados!
Se tienen que cocer a la llama, cuando estén negros por un lado les das la vuelta y en un par de minutos verás que empiezan a abrirse y a hervir, ese es el punto.
Otra forma fácil de saberlo es que si están blandos están cocidos.

Es preferible sacarlos un poco antes que un poco después, por lo que te pondré a continuación.

> Cuánto rato los dejo envueltos en periódicos.

Si hay muchos pueden estar horas, y ahí dentro, con el calorcito se acaban de cocer, es por eso que hay que sacarlos cuando el primero se abre, porque si no quedan demasiado cocidos y se quedan en ná.

http://www.xoli.cat/galeries/main.ph...ivant.jpg.html

En esa carretilla había 600, como comprenderás no se hacen en un momento aunque no tardamos mucho en comerlos! :-D
Calculo que los primeros estuvieron 3 horas mínimo, y oye, estaban de muet-te.

Por cierto, este añó siendo los mismos (16 personas) nos zampamos casi 800, aunque todo hay que decirlo, los calçots eran más flacuchos.
A ver si hoy tengo tiempo de poner las fotos :-)''''

> Cómo torturo a mi colega por
> comprar sólo 25 calçots.

Fácil, te los comes uno a uno delante suyo y no le das ninguno.

> ¿es OT? imagino que no verdad...
>
> Este finde toca la primera calçotada cachirulera, home-made calçots y
> tengo un montón de dudas.
> La receta de la salsa rumescu.
> Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.
> Cuánto rato los dejo envueltos en periódicos.
> Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.
>
> POPOPOBRRRUUUMMMBRUUUMMPOPOPO


si corres, aun estas a tiempo de que te llegue mañana!!!
http://www.calsots.com/?lang=es

xDDDD y no es coña!

"CalcU" <emailme> escribió en el mensaje
news:tnu1
>> si corres, aun estas a tiempo de que te llegue mañana!!!
> [..]
>
> xDDDD y no es coña!

Y si quiere beber tranquilo, sin que pere le toque la moral...

http://www.aguaenpolvo.com/

Seguro que es marmota, pero este fin de semana se la he enseñado a un colega
y flipó hasta el extremo de pedir muestras XDDDD

Saludos,
Zoref

"Miedo...o2o" <arquigrafia> escribió en el mensaje
news:c929
Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.

Solo 25 POR PERSONA? Yo le negaria el saludo hasta la proxima temporada
calçotera :-PP

"Miedo...o2o" <arquigrafia> escribió en el mensaje de noticias
news:07cc77d7-5674-4388-9604-

>Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.

Que ponga cebollino al fuego en lugar de calçots y logrará una insipida puta
mierda.

On 11 mar, 09:16, SICYD <smun> wrote:
> On 11 mar, 08:01, "Miedo...o2o" <arquigra> wrote:
>> Ojo, no es romesco sino salsa de calçots, muy parecidas pero no lo
> mismo. Busca en Google.
>> Cuando estén blandos y rezuman agüilla por las grietas.
>> Pueden aguantar bastante bien un cuarto de hora. En el centro algo
> más.
>> ¿Sólo 25?
>
> Saludos.

Tomo nota, en cuanto rezumen al periódico... sip, sólo 25.

ÑAMMÑAAAMMMM

On 11 mar, 10:52, XoliCB <xolivellaEST> wrote:
[..]
> Calculo que los primeros estuvieron 3 horas mínimo, y oye, estaban de muet-te.
>
> Por cierto, este añó siendo los mismos (16 personas) nos zampamos casi 800, aunque todo hay que decirlo, los calçots eran más flacuchos.
> A ver si hoy tengo tiempo de poner las fotos :-)''''
>> Fácil, te los comes uno a uno delante suyo y no le das ninguno.
>
> --
> XoliCB -www.xoli.cat

Al final la salsa la he hecho como me ha indicado mi madre (acabo de
terminar).
200gr de almendra tostada (en mi caso frita)
80-100gr de avellana tostada (esta vez si, tostada)
5 tomates de rama asados
1 cabeza de ajos asada
triturar y agregar sal, aceite, vinagre, gotitas de tabasco (a falta
de pimiento), ajo crudo al gusto.

Al principio me he asustado, machacando los frutos secos en el
mortero, luego cuando he empezado a agregar lo demás ha ido cogiendo
color y consistencia pastosa...
Aceite admite bastante, y ajo crudo he puesto 2 dientes pequeños,
suficiente para darle el picorcillo.
La textura es más granulosa que la de la Premsa, aún podría agregar
mas aceite.

La cantidad que ha salido es suficiente para mi ;-), van a faltar
calçots para tanta salsa.

Habrá fotos :-)

BRRUUUMMMBRRUUUUMMPOPOPO

On 11 mar, 12:46, "CalcU" <emai> wrote:
> > ¿es OT? imagino que no verdad...
>
> > Este finde toca la primera calçotada cachirulera, home-made calçotsy
> > tengo un montón de dudas.
> > La receta de la salsa rumescu.
> > Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.
> > Cuánto rato los dejo envueltos en periódicos.
> > Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.
>
> > POPOPOBRRRUUUMMMBRUUUMMPOPOPO
>
> si corres, aun estas a tiempo de que te llegue mañana!!![..]
>
> xDDDD y no es coña!

Nada, lo divertido es hacerlo uno mismo, aunque salga mal :-P

On 11 mar, 12:53, "Zoref" <a> wrote:
[..]
> Y si quiere beber tranquilo, sin que pere le toque la moral...
>
> [..]
>
> Seguro que es marmota, pero este fin de semana se la he enseñado a un colega
> y flipó hasta el extremo de pedir muestras XDDDD
>
> Saludos,
> Zoref
>


Y eso para qué sirve? yo quiero vino, no agua.

BRRUUMMBRRUUUUMMMPOPOPO

On 11 mar, 17:07, "Chuano" <jjbeneytoQUITAE> wrote:
> "Miedo...o2o" <arquigra> escribió en el mensajenews:c929
> Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.
>
> Solo 25 POR PERSONA? Yo le negaria el saludo hasta la proxima temporada
> calçotera :-PP

El año que viene les diré si se quieren venir a la calçotada, aunque
no sean moteros no se va a notar si llegan en coche xDDDDD

BRRUUUMMMMBRRUUUMMPOPOPO

On 12 mar, 01:20, Domènec <domenecsosval> wrote:
> "Miedo...o2o" <arquigra> escribió en el mensaje de noticias
> news:07cc77d7-5674-4388-9604-
>
> >Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.
>
> Que ponga cebollino al fuego en lugar de calçots y logrará una insipida puta
> mierda.

Lo tengo presente, pero ya sabes que me refiero a lo mismo que nos
zampamos todos los años ;-)

BRRUUMMMBRRUUUUMMMPOPOO

Has dicho varias "bestieses" pero bueno vamos a culturizar un poco!!!!!
:-PPPPPP

"Miedo...o2o" <arquigrafia> escribió en el mensaje
news:c929
¿es OT? imagino que no verdad...

Este finde toca la primera calçotada cachirulera, home-made calçots y
tengo un montón de dudas.
La receta de la salsa rumescu.

No es rumescu. Mira este enlace: http://www.altcamp.info/esp/calcsalsa.htm
pero hay miles de recetas y variedades.


Cómo sé que los cebollinos están suficientemente carbonizados.

CEBOLLINOS!!!!! NOOO!!! CALÇOTS!!!!! :-P Cuando saquen agua de todas
partes, estan casi hechos....
Piensa que els Calçots se han de "sobtar" ( sorprender ), o sea hacerse muy
rápido, no se pueden dejar a fuego lento. Te aconsejo que te hagas con una
buena pila de "sarments" ( sarmientos ), y de "llistons fins de pi" (
listones finos de pino ). Es lo mejor para "quemarlos" rapidamente.

Cuánto rato los dejo envueltos en periódicos.

Depende de la cantidad, si tienes muchos, ellos mismos aguantan la
temperatura. Nosotros hacemos una calçotada con unos 1.500 Calçots ( somos
250 ) y llegan a aguantar 1 hora, hora y media tranquilamente. La haciamos
este domingo y la hemos suspendido por nieve y mal estado del terreno....
cagum!!!!!


Cómo torturo a mi colega por comprar sólo 25 calçots.


25 por cabeza, espero, si no no teneis ni para empezar.

:-P

yosoy



POPOPOBRRRUUUMMMBRUUUMMPOPOPO

"Miedo...o2o" <arquigrafia> escribió en el mensaje
news:9e0c
On 11 mar, 12:53, "Zoref" <a> wrote:
> "CalcU" <emai> escribió en el
> mensajenews:tnu1
>>
>>Y eso para qué sirve? yo quiero vino, no agua.
>
Coño, pues pa'lo que dice: abres un sobrecito de los que te venden en la
web, lo disuelves en un litro de agua y yatá, tu litro de agua proveniente
de agua en polvo. XDD

Saludos,
Zoref